【彰化美食】彰化高級精緻燒肉 - 九犇日式燒肉，1580 豬肉雙人套餐，不吃牛肉也能吃到很爽，飽足感爆表!
在充滿小吃的彰化要吃一個精緻燒肉其實還滿難找的，因為刻板印象來彰化就是要吃肉丸、小吃，所以根本不會想到要吃燒肉阿，但是這次真的要推薦一間彰化的精緻燒肉給大家，那就是『九犇日式燒肉』，一直聽說『九犇日式燒肉』是彰化版的屋馬，所以彰化的鄉親們啊!
如果要吃精緻燒肉不用跑到台中拉，在你們的市中心就吃的到啦!!而且這裡還有雞湯喝到飽~
用餐環境也算是滿舒適的喔，而且餐點的份量算是滿多的，甜點還有哈根達斯可以吃捏!!!
九犇日式燒肉就位於美食很多的中正路上啊!
外觀的歐罵罵的裝潢個人覺得還滿特色以及明顯的
而且用黑色的元素，令人覺得格外的高檔XDD
因為店家這裡商家眾多，所以要找停車位真的滿難找的
而且店家也沒有預約停車場，如果要停車的話可以到店家前停車場
但是用餐時段的時候，那邊也是一位難求XDD~~
店門口擺著燒肉的旗幟，讓整個燒肉店的氛圍變得滿日式的
等候區的位置，也有長板凳可以給客人後位休息
他們的用餐環境分成兩個區塊
一個是較為隱密的和式、另一個是比較開放空間的用餐區
兩種都算不錯，和式的位置，因為有遮蔽物圍著
所以滿適合跟一群朋友來這裡吃飯稍微大聲也沒關係~
一般的用餐環境每個座位可以坐上4~6人
座位不會太壅擠，如果有帶小朋友的話
這裡也提供兒童座椅喔!
座位不會太壅擠，如果有帶小朋友的話
這裡也提供兒童座椅喔!
在客人入座之前，店員會將餐具都擺好
桌上會提供三種調味料檸檬汁、干貝椒鹽、燒肉醬
如果需要其他的醬料，這裡也有提供辣椒醬油喔
但我覺得他們基本的醬料蝶就滿足夠的了!
每個座位都會放上一壺雞湯
個人覺得他們的雞湯味道喝起來非常的濃厚
讓人一碗接著一碗喝，滿對我的胃的!
我們這次主要點的是1580雙人套餐
套餐內容有，凱薩沙拉、韓式泡菜、台梗九號白飯
(兩碗白飯可以+60升級大和海鮮粥or咖哩飯)
義大利香草雞、人氣松阪豬、九犇豬梅花、伊比利豬梅花、可口櫻桃鴨
九犇精選蝦品、片切杏鮑菇
甜點則是haagen Dazs冰淇淋以及養生銀耳蓮子湯(二選一)
以及飲品
沙拉的部分有凱薩醬以及日式醬可以選擇
沙拉算是滿開胃的，上面放上起司粉以及麵包塊
增加了沙拉的口感，吃完沙拉就可以開始大口吃肉了!
主食的部分，因為我們有三個人
所以我們就將兩碗飯升級為大和海鮮粥
這個大和海鮮粥，三個人吃真的都是綽綽有餘
上面放了蛤蠣、鮮蝦以及一些海鮮以及香鬆粉
算是誠意滿滿的海鮮粥，口味因為加了海鮮所以吃起來滿鮮甜的
泡菜，搭配肉品一起吃
酸辣的口感再加上肉品的鮮甜
算是滿對味的
再來就是肉品拼盤啦!!
上餐速度算是滿快的，上桌沒多久
肉盤塔、海鮮塔都上桌拉!!
伊比利豬梅花
伊比利豬梅花，伊比利豬的飼養方式是野生放養
所以他們的吃的東西大多都是香草、野草、橄欖等
而他們在肥預期的時候，大量食用橡實，所以他們的脂肪充滿了
與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」
而九犇提供的伊比利豬吃起來油脂很多，肉質也滿紮實的，最主要是沒有腥味
算是滿不錯的肉品喔!!
烤肉的時候，個人建議讓一面先烤完之後再翻另一面~
剛好他們的烤爐的火可以控制，所以烤肉也比較不用怕焦掉
九犇豬梅花
豬梅花的油脂分布的還滿均勻的，烤起來油脂融化之後
每一口吃起來都是鮮嫩多汁，也可以搭配上面的洋蔥一起吃
口感也很不錯喔!
人氣松阪豬
松阪豬滿多人喜歡的，因為松阪豬主要是豬頸肉的地方
所以吃起來口感豐富，脆度十足~ 九犇提供的松阪豬
不會過於肥，因為有些店家提供的松阪豬都會有滿滿的一層油
所以我不太愛吃，但他們的肥瘦度剛好，吃起來不油膩也不乾澀!
可口櫻桃鴨
一般的燒肉店其實不會準備櫻桃鴨，因為它算是滿貴的食材
但是在九犇也吃的到櫻桃鴨拉，而且分量還不少!!
他們提供的櫻桃鴨油脂薄薄一層，吃起來帶點油嫩的口感
個人算是滿愛的，最好是烤到九分熟吃起來剛剛好喔
精選蝦品
蝦子算是滿大隻的，看他的蝦頭，就能知道他們的蝦子絕對新鮮
吃起來口感紮實，味道也非常的鮮甜喔!
杏鮑菇
要吃肉也要吃菜，他們提供的套餐有提供杏鮑菇
讓你吃了蔬菜，也能減少剛剛吃了一堆肉的罪惡感XDD
杏鮑菇稍微烤一下，裡面的水分都慢慢滲出了
而且有些素食餐廳都會將杏鮑菇當作素肉
所以讓你剛剛吃了豬肉無縫接軌吃了蔬菜XDD
讓我烤貝一蝦(時段優惠單點)$299
餐點內容主要有四顆扇貝以及一盤杏鮑菇佐鮮蝦
個人覺得299的價格算是滿超值的喔!!
杏鮑菇佐鮮蝦還會加上枸杞、薑絲、蔥花，然後蝦子再搭配杏鮑菇
熬煮之後儼然就變成一個新鮮的湯品，喝起來滿過癮的
裡面的杏鮑菇給的又很多，所以絕對超值拉
飲料的部分兩人份套餐是會附贈兩杯飲料
飲料超過50元補差價喔!!!
甜點我們選擇哈根達斯喔，吃完燒肉在吃哈根達斯
真的還滿過癮的!!
【店家資訊】
名稱：九犇日式燒肉
電話：04-762-1212
地址：彰化縣彰化市中正路二段682號
營業時間：11:30~22:30
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