【台中美食】Edd's Cookhouse ，什麼!! 為什麼標榜『Vegan』的素食美式餐車，漢堡的內容物居然有羊肉!!!!!
在一個周末，逛到勤美附近，意外發現一台餐車
上面標榜著『VEGAN』的素食餐車，定睛一看他們的菜單，居然發現美式漢堡
猶太拉比漢堡等葷食漢堡，一問之下，才知道這些材料全部都是素食，
只是老闆把它做得很像葷食的口感~ 這就讓我很有興趣了
立馬坐下來，點一個漢堡，聽著他們的故事。
老闆Edd 美西人，老闆娘Rice 正港的台灣人
他們跟他們的兒子三人不僅僅是維根一族，也是推廣動物權的一份子
雖然他們經營著行動餐車，但是最主要的主業則是英文老師喔!!
所以他們經營行動餐車，不以營利為目的，而是宣導維根主義
及推廣動物權的方式之一喔!!
當天來的時候，老闆(Edd) 負責料理的部分，老闆娘(rice) 則是負責點菜
兼翻譯~ 老闆的中文很像不是很輪轉~ 應該是說完全不會中文XDD~
但是有老闆娘翻譯，所以客人也不用怕說不會說英文拉~~
老闆很有趣，有時候也很人來瘋~!
他們的餐車，其實沒有固定的位置，最主要還是要關注他們的粉絲團
當天則是在亞緻大飯店前面巧遇了他們喔!!
他們的料理食材，最主要都是以當地食材為主
也有些蔬菜是老闆娘的父母自己種植的，店裡賣的很多食材
大多都是老闆edd 愛吃的東西，他們認為，自己愛的東西
別人也才會愛喔~~
而且不僅僅是食材，連麵包也是老闆自己做的~ 所以吃的也能相當的安心!
當天的菜單主要有希臘起司堡、猶太拉比堡以及美式漢堡
菜單上面標榜了，羊肉、牛肉、鵝肉等，起初真的讓我們很訝異XD
直到跟老闆娘確認之後，才恍然大悟啊!!
當天我們點的是希臘起司堡，猶太拉比堡喔!!
他們主要是用環保餐盒裝著漢堡，裡面除了漢堡之外
也會有他們自己做的沙拉以及水果喔!!
猶太拉比堡 $195
內容物有 煙燻鵝肉、德國酸泡菜、黑蒜起司醬
這款漢堡的麵包體，可是老闆自己做的，因為真正的猶他拉比漢堡
會有一種很奇怪的味道，所以老闆有特別做過~
這款漢堡一口咬下口感還滿特別的~ 他的鵝肉吃起來真的有肉的味道
再加上上面的酸菜以及起司，口感非常的有層次，超級特別~
也還滿好吃的~~ 算是能夠接受喔!!
旁邊的沙拉，主要適用素蝦、小黃瓜、玉米去製成的
也還滿好吃的，最棒的吃法就是一口漢堡，一口沙拉!!!
最後再來一口西瓜!! XDD
希臘起司堡 $185
希臘起司堡，主要有希臘起司醬，以及羊肉喔!!
然後還會加一些生菜~ ，濃厚的希臘起司醬，再搭配羊肉吃
口感也不算差喔!!
【店家資訊】
店名 edd's cookhouse 艾德華的廚房- 異國蔬食料理
電話:0966396704
營業時間:需看粉專公告喔!!
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