【台中美食】食尚玩家大推薦!!! 彰化超有名氣的平價丼飯『牛丁次郎坊』進駐台中大里啦!!!!!
台中的肉控們有福啦!!! 彰化超人氣的平價丼飯『牛丁次郎坊』進駐台中啦!!
店內除了超人氣的牛丼飯之外，還推出日本和牛、戰斧牛排等職人定食
店員還會桌邊服務幫你料理食材，而且店裡還有免費的雞湯可以喝到飽
根本就是知名燒烤店的服務啊!!!一整個CP值超高，難怪連食尚玩家也推薦!!!
牛丁次郎坊台中旗艦店，就位於台中大里的永隆路上
周邊停車算是滿方便的，一到店門口
就能感受到濃厚的日式風格，整個店面以木製裝潢打造
除了店內的位置之外，也有戶外的位置~
感覺就像街頭美食一般
為了吸引人來人往的客人，店外還放上了菜單
但其實來這裡吃飯，最好是訂位啊!
不然，可能要等很久喔
店內裝潢也是以日式風格為主
位置算是滿多的，中間的位置，比較適合多人的座位
旁邊則是有四人座位~
比較酷的地方就是店裡面還種了一棵樹啊!!!
讓人雖在店內吃飯，也能感受到大自然~
在每個位置上都會放上雞湯的湯壺
是店內提供的免費雞湯喔!!
他們的雞湯，主要是用雞大骨、豬大骨以及蔬果下去熬煮
喝起來湯頭很濃厚，很能感受到店家的用心喔!!
這個位置主要是單人座位，這窗戶讓我想到古時候客棧的窗戶
一整個超復古
(當天去還沒開放單人座位喔)
店內的調味品、水、水杯、面紙等都放在後方的櫃子喔!!
需要要自取~
店內的廚房，是開放式廚房
客人可以直接從外面看到廚房的環境
廚房的空間保持的相當乾淨
廚師們，當天在準備套餐的前菜
每盤前菜，都整齊劃一的排列在吧檯上等待出餐
除了職人料理之外，丼飯都是會在廚房中料理完之後
再出餐，當天看到廚師在料理肉品時，一整個超想吃的
整間店裡都彌漫了烤肉的香味啊!!
接著就來介紹餐點啦!!
首先附上店內的點菜單
(圖片版的>>菜單<<)
店內除了丼飯之外，也有專人服務的職人料理喔!!
如果不想吃飯的話，也有提供拉麵
單點的部分則是有店內自己的特色料理
像是起司芋泥燒，起司炸雞等，每種品項都讓人想躍躍欲試啊!
店內的商品真的是琳瑯滿目，也因為太多都很想吃
所以也不知道從何下手阿~~ 但是還滿建議大家來這裡的時候
一定要點個丼飯或者職人料理
丼飯的部分，可以升級為定食料理，
定食料理的部分會附上小菜、生菜、溫泉蛋或者糖心蛋、甜點以及飲料
職人料理的部分，也都會附上定食的內容喔!!
而且飯的部分則是可以續飯!!
(因為店內沒低消，所以這個還滿適合兩個人吃的，但是續飯是以碗續飯喔!!)
炙燒安格斯黑牛丼 $120
炙燒安格斯黑牛丼，升級為極盛為160元
肉品的份量則是Double喔!! 個人覺得還滿划算的
如果還是覺得吃不飽，還能升級為套餐只要在加90元喔!!
滿滿的安格斯牛肉，舖滿在飯上面，完全都看不不到飯啦!!!
除了牛肉之外，還會附上海苔以及薑片
牛肉上方會撒些蔥花當作提味~ 個人覺得很搭配
牛肉的部分主要以炙燒得方式烹煮，安格斯牛肉的油花
分布的頗均勻，所以牛肉吃起來不會過於油膩喔!!
下面的米飯則是利用一般的米以及糯米混搭
吃起來非常的Q彈，飯的部分會淋上牛筋汁，吃起來鹹甜鹹甜的
很是下飯喔!!
(店內所有丼飯，都會淋上牛筋汁，如果不能吃牛的要提前告知喔)
如果搭配上定食的話還會附上溫泉蛋or糖心蛋~
當天附上的是溫泉蛋~ 淋在丼飯~ 然後再將蛋黃戳破
蛋汁跟淋滿牛筋飯混再一起吃
讓整碗飯更綿密好吃阿~~
把蛋黃戳破的時候好療癒啊!!
他們家的牛丼飯，真的會讓人一口接著一口吃下去啊!!
不僅僅是他們的牛肉好吃，牛筋汁配飯也是~~
重點是價格也相當的划算~
難怪食尚玩家也會力推XDD
因為當天有升級為定食~ 所以有隨餐附上
小菜、生菜、溫泉蛋或者糖心蛋、甜點以及飲料
小菜的部分主要是干絲、豆芽菜
(目前是一周換一次喔!)
干絲~
生菜的沙拉醬，是以和風醬為主喔!!
這次的甜點主要是紫米紅豆粥
裡面還會附上一顆白玉，吃起來超級Q彈~
甜點也是非常的有誠意啊!!
燃‧極黑貝身戰斧牛排 $598
燃‧極黑貝身戰斧牛排，主要是職人料理
所以除了戰斧牛排之外，也附贈了定食該有的內容物啊!!
續飯也是免費喔!!
我覺得這份職人料理最屌的就是這塊戰斧牛排啦!!
他們的戰斧牛排，有別於其他職人料理的現場料理
是會先由師傅先炙燒過，然後再上桌~
在戰斧牛排旁邊還會放上薑絲、洋蔥、金桔~ 用來提味
雖然已經先炙燒過了，但是服務生還是幫客人
將這塊戰斧牛排切塊，放上鐵板上炙燒保溫喔!!
超級貼心的!!
因為戰斧上桌前，大概是5~7分熟
如果覺得太生的話，可以在鐵板上再放久一點~
但我覺得他們上桌前，這樣的熟度吃起來剛剛好
牛肉吃起來有夠嫩，有夠好吃!!!!!!
個人覺得可以加些金桔提味一起吃喔!!
而且戰斧牛排的油脂非常的適中
吃起來不會過於油膩喔~
另外他們附的飯，也是利用糯米跟一般米混和再一起的喔!!
因為是定食，所以也會額外附一顆溫泉蛋~
如果敢吃半生蛋的朋友們，可以把這顆溫泉蛋
放在白飯上面，一整個也是好吃到不行!
好飽滿的蛋黃阿~
戳破他~~ 蛋黃就流入飯裡面
一邊吃著飯，然後再搭配剛料理好的牛肉~
吃起來只有一個字爽!!!
另外職人定食也能加價購肉品喔!!
有日本純血和牛肉-$398
特上羽下牛排(Prime)-$220
有心厚切豬五花 - $160
每一份職人定食，限加點一份喔!!!
我們這次主要是加價購特上羽下牛排!!
羽下牛排主要是Prime等級的，取至於牛肩胛中軟嫩的部位喔!
而且上桌前，店家會先將羽下牛排醃製過，然後再上桌讓服務生幫我們烤~
有底下的爐子還不夠，服務生會利用噴燈，將牛肉的部分
均勻受熱，烤炙七分熟左右，再讓客人食用
如果覺得不夠熟，還能在鐵板上再烤喔~
因為牛肉的部分是有醃製過的，所以在烤肉的同時
都能聞到烤牛肉的香味阿~
醃製的部分主要有加入一些蔥花，還有一些調味品
所以在烤的同時，不需要再額外加任何調味品喔!
烤完之後，店員還很貼心地將肉品切塊~
因為他們有附贈洋蔥，所以我們也將洋蔥加下去一起料理~
感覺很像是炒鐵板牛肉 阿嘶~~
烤完之後就可以吃啦，搭配洋蔥一起吃
一整個很飽足~ 牛肉的部分也非常的軟嫩喔!!
一份職人套餐，我個人覺得可以兩個人吃啦~~ 所以再加點一碗飯
就可以讓肚皮撐到一個不行XD
焗烤牽絲起司炸雞 160
炸好的唐揚雞，上面放著滿滿的起司
雞肉的部分吃起來很juicy，不知道是不是特殊炸粉的關係
在咬下的每一口，都能感受到香氣~
上面的起司，讓整個口感更豐富~ 熱熱的吃還會牽絲喔!!!
焗烤起司芋泥燒 $120
一直以為這個是鹹食，直到了一口後
才發現這道料理是甜的!!! 鹹鹹的起司
再加上甜滋滋的芋泥，吃起來鹹甜的口感~
很適合喜歡吃甜的朋友!!
火山熔岩蛋糕 $120
吃到這裡，已經飽到不行了，這個熔岩蛋糕
是店內自己手做的喔!!
裡面佈滿巧克力內陷，一口咬下可以感受到巧克力的濃厚
蛋糕吃起來也非常的綿密，也是很推薦給愛吃甜點的朋友~
【店家資訊】
牛丁次郎坊-大里店
電話：04-24064998
地址：台中市大里區永隆路455號
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:30，假日11:00~14:30、17:00~22:30
臉書粉絲頁:牛丁次郎坊
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