【新竹美食】築路JULU 手作定食， 隱藏在高樓大廈中的精緻定食，豐富味噌湯品可以免費續，小缽小菜很好吃！

隨著大家對吃得越來越講究，美味的餐廳也越開越多

其中我滿喜歡專做定食的餐廳，像是巨城附近的皿富其食，我就滿愛的

但這次主要介紹的是另一間 「築路JULU 手作定食」

除了他的主菜之外，個人滿喜歡的他的附贈的小缽小菜，

而且他們的湯品也是免費喝到飽喔，湯品的料也是超級多

算是精緻又划算的手作定食餐廳！

築路，就隱藏馬偕醫院附近的高樓大廈裡面

從外觀看就像一間日式料理，進去之後就是一間清新的小店

開放式的廚房，吧檯的座位，廚師穿著整齊的制服在料理食物

整個空間感覺都相當的乾淨！

座位的空間一樓的部分主要是吧檯的位置

湯品、飲品可以自取，我們這次來的時候喝的是味噌湯

而且裡面的料滿滿滿的 個人覺得湯品算是滿用心的在準備

二樓的空間有兩人座

也有面對窗戶的單人座

（這裡滿多單人座的，是不是主打單身經濟ＸＤＤ）

為了迎接未來的主人翁

兒童座椅也是當然不能省

菜單的部分主要有揚物定食以及燒物定食

品項總共有八種，有葷也有素，價格介於280~320之間

這次主要點了一個柚香照燒雞腿排以及唐揚炸雞

每份餐點都會放上四種小菜，有醃製品、也有清爽的小菜以及手作小點喔

柚香照燒雞腿排，雞腿的份量滿大，烤製的部分也相當剛好

雞腿吃起來帶點柚香的香氣，肉質也吃起來相當的鮮嫩

唐揚炸雞

每次去吃定食都會有種魔力想點他們的唐揚炸雞

剛好這次跟朋友來，他點了雞腿也是我想吃的，而我當然就點了一份唐揚炸雞拉！！

他們的唐揚炸雞吃起來也算是不錯，他們的特製醬料

有加上百香果，所以沾著吃蓋過了油膩的感覺

反而吃起來有點爽口的氣息

他們的飯上面，會放上一顆半熟蛋

旁邊也會附上一些生菜喔！

個人覺得唐揚炸雞單吃就已經很夠味了

但是加上他們的特製醬料也算是不錯喔

小菜的部分有蔬菜豆皮捲、醃製蘿蔔、馬鈴薯泥以及時蔬

個人滿喜歡他的豆皮捲，吃起來口感層次豐富

外面的醬料帶點鹹甜鹹甜的口感

其實滿少有機會吃到這種豆皮捲的～

茶凍的部分，記得是店內的活動

打卡送茶凍，也是他們店內自己做的喔！！

吃起來有茶淡淡的清香

【店家資訊】

店名：築路JULU 手作定食

地址：新竹市忠孝路27巷11號

營業時間：1130~1430,1700~2100

電話：0353710006

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