【台中美食】斯里頂級印度料理,不只老闆是印度人,連廚師也是!!超道地的印度料理,絕對讓你印拉~~




喜歡吃印度料理的朋友有福拉~~這次主要介紹的斯里頂級印度料理,
是非常道地的印度料理,他們不僅僅老闆是印度人,就連廚師也是印度廚師喔!
而且他們的辛香料幾乎都是從印度運過來的,所以不管是印度咖哩、印度烤餅
還是印度的小食,都非常的道地,尤其是咖哩,濃厚的咖哩香氣,再加上印度烤餅
一整個風味超級棒,讓你每口都可以感受到濃濃的印度風~~ 


斯里頂級印度料理,原本叫做斯里瑪哈印度餐廳,但是餐廳名稱換了,口感依舊非常印度
他最主要是位於公益路的向弄間,雖然有點隱密,但是也累積不少客源
有些愛吃異國料理的朋友,也會聞香而來~ 就來我之前的印度同事也常來這裡懷念家鄉菜啊!!


一進到門口就能感受到濃厚的印度風,橘白綠相間的印度國旗
印度風味的歌曲,印度籍的客人,不知道還以為真的來到了異國世界



店裡面擺設了不少印度風格的畫作,就連壁畫也非常印度風
用餐環境讓人覺得舒服,空間也非常的大,不會有壅擠的感覺


老闆兒子的畫像,直接掛在餐廳裡面,可想而知老闆多想在印度的兒子阿~



另一邊的牆壁則是用了紅磚瓦牆,雖然有些突兀,但是也不失他的印度風格
餐桌上,為了迎接每組來到的客人,都整齊地擺放了餐具,就等著客人上桌


這裡也非常的用心準備了兒童座椅供小朋友使用


客人結帳時,老闆也會跟客人用簡單的中文交談
詢問客人味道如何阿,合不合胃口,對待客人就像朋友一般喔!


這次跟三五好友一起來,點餐也是點的滿滿一桌
尤其是咖哩就要點個三種口味,烤餅也是,最後還有他的印度家常料理
也一定要來個幾份,吃個夠本,才捨得離開阿!


印度寶萊雞丁 $410

個人還滿愛的一道料理,雞肉外皮裹著麵衣,然後再用特製醬料下去拌炒
感覺有點像宮保雞丁,他的特製醬料吃起來帶點微甜以及微辣
雞肉吃起來也很嫩,非常適合搭配米飯一起享用



香料塔都腿骨$390

主要使用雞腿骨的部位,然後再搭配不同香料去炭烤
吃起來每一口都能感受到香料的香氣,可以搭配他提供的薄荷醬料一起享用
但是個人覺得單吃氣味就很不錯囉!!




而且店家非常的用心,在腿骨的尾部還會用錫箔紙包覆著
以免客人在享用的過程中沾滿了整隻手啊!!


蔬菜黃金餃 / 4個 180

這道料理我是第一次吃,雖然說他是餃子,個人覺得他還滿像是台南的炸餛飩XD
這個黃金餃口感吃起來非常的酥脆,裡面包覆著馬鈴薯以及蔬菜
雖然是用油炸的烹調方式,但是吃起來不怎麼油膩,口感也相當的不錯




裡面不只只有馬鈴薯以及蔬菜,還會放些印度的香料在裡面喔~


瑪莎拉豆沙$350

這個來自南印度的馬沙拉豆沙,據說是南印度相當有名的家常料理
雖然長的長條狀看起來很奇特,但裡面可是放了不少餡料啊!!


他的外層感覺有點像是可麗餅的外皮,但吃起來口感
又有點像車輪餅的外皮,裡面放了馬鈴薯、蔬菜以及扁豆
然後還有一些來自印度的香料喔!






這道料理,雖然單吃就已經很棒了,但是店家還是附上三種不同的醬料
讓客人能夠感受到道地的印度家常菜啊!!
這三種醬料分別是椰子花生醬、扁豆醬以及特色薑醬


蒜味烤餅 $75

來印度餐廳怎麼能夠少了印度烤餅呢,烤著酥香的印度烤餅
不管是單吃,還是搭配著咖哩吃,都別有一番風味
斯里印度餐廳就提供了不少口味的印度烤餅,每種烤餅都有各自的風味
個人滿愛他的蒜味烤餅,烤得酥香的印度烤餅,吃起來不油不膩
上面放的蒜頭粒粒分明,用料也相當的實在~


一撕開,烤餅的香味四溢,恨不得將它一口咬下XD


這次的咖哩我們點了雞肉咖哩、綜合海鮮以及蔬菜咖哩(素食)
個人覺得它的咖哩每種風味都不同,但是用料非常的實在,讓我覺得相當物超所值

香料雞肉咖哩$350

帶著辣度的香料雞肉咖哩,個人覺得這道咖哩搭配烤餅吃還滿對味的
微辣的口感,用烤的香酥的烤餅下去搭配,一整個爽度破表
也因為烤餅的調味比較沒那麼重,剛好可以綜合掉辣度喔~ 


雞肉也是用很大一塊,所以用料是不是非常實在啊!!


吃完它的雞肉之後,剩下的醬汁再來當烤餅,吃起來非常的飽足
也非常的超值啊!!


綜合海鮮咖哩 $350

這道綜合海鮮咖哩,也令我相當的經驗
每一杓搖起來,都是滿滿的餡料,讓我吃到最後跟我朋友說
挖靠,裡面的蝦子也太多了吧!!!而且這道咖哩主要是用椰醬下去熬煮
吃起來有濃厚的椰奶香,適合不喜歡吃辣的朋友~ 




裡面除了海鮮之外,也放了不少蔬菜喔!!
不管是要搭配米飯還是烤餅都相當適合


印度辣味馬鈴薯花椰菜 $260

這道咖哩主要是素食的,裡面放了滿滿的馬鈴薯以及花椰菜
鬆鬆綿綿的馬鈴薯,以及口感豐富的花椰菜
再搭配上微辣的咖哩醬汁,我相信素食者一定愛!



印度茴香米飯 $90

利用茴香搭配印度米下去炒製而成的米飯
吃起來粒粒分明,跟一般米飯還滿不一樣的
但個人還是喜歡台灣的白米飯,搭配咖哩最好吃XDD


雞肉湯

個人覺得還滿像玉米濃湯的
裡面放著不少的雞肉,然後還搭配蛋花
再加上濃稠的湯汁,喝起來口感算是不錯,但我覺得需要加點玉米XD



番茄湯

濃厚的番茄湯,裡面放著麵包塊,讓他吸附著番茄湯
讓你一口咬下之後,就能感受到他番茄的香氣撲鼻
個人覺得這種湯一定要趁熱喝才過癮喔!!



最後就是飲料的部分拉



印度冰奶茶$100/ 冰檸檬茶 $ 90

個人極推印度冰奶茶,因為印度的奶茶算還滿有名氣的
再加上他們的奶茶都會加一些香料,每一口都能感受到它的香氣喔!
算是滿特別的,個人頗愛!!


斯里頂級印度料理,已經是第二訪了,算是滿符合我的口味的
個人除了他的咖哩之外,它的雞肉料理我也很喜歡,可能我也比較重口味一些XDD
每次來都看到不少印度客人在這裡用餐,我想應該是夠道地
才能讓他們想到家鄉味,才會想到斯里頂級印度料理吧!!

【店家資訊】

店名:斯里頂級印度餐廳
地址:台中市西區公益北街45號
電話:0423233377
營業時間:11:30-1400;17:30-21:30
(星期一公休)


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