【台中美食】隱藏在一中街巷內的詭譎小店『廢青』，飲茶、煲飯、撈丁樣樣都到味樣樣都好吃!
隱藏在一中街巷內的詭譎小店『廢青』
主要賣的是港式飲茶，許多原物料都是從香港運來
不管是飲料跟煲飯，都還滿道地的喔!!
而他們店內用了昏暗的燈光，還放了手跟腳的模型
讓整間店都充滿詭譎的氣氛，讓我想到香港的驚悚電影XDD
廢青，就位於一中豐仁冰的巷子內
走進去就到囉~
廢青的營運模式16:00~17:00主要是在賣糖水
然後17:00之後才開始賣熱食~ 而且東西都是現點現做的
千萬不要催啊~~ 不能等的我是建議不要來~
但是其實也只要等一下而已啊!!聊天一下子就過囉!!
店內充滿了磁磚牆，再搭配昏暗的燈光
個人覺得氛圍還不錯，只是偶爾會有一些詭譎的模型
讓我不經想到香港的驚悚電影阿~
他們的店面其實不大，所以如果想來吃的，建議可以提早來
四點來的時候先喝糖水，接著吃晚餐一整個完美
老式唱盤
詭譎的模型XDD
餐具跟茶水需要自己拿喔!
菜單的部分
糖水
飲料
熱食
因為我們到的時候，是糖水的時間，所以我們就先點了糖水
然後店家是說可以點熱食，但是17:00之後才會開始做~
在這個時候，就可以喝個糖水喝個飲料，跟朋友聊個天
讓時間過去吧!!!
椰汁紫米露 $100 / 咸檸七$80
他的椰汁紫米露，紫米放得非常的多
一整碗的紫米，再加上椰汁，吃起來非常的濃稠
口感也非常得不錯，紫米粒粒分明，椰汁的香氣也非常的濃厚喔!
咸檸七，他的鹹檸檬，是自己醃製三個月熟成的喔!!
加入雪碧之後，能夠感受到檸檬的酸鹹，以及雪碧帶來的刺激口感
一整個超級搭配的，不愧是香港的不敗飲品XDD
再來就是餐點拉!!
他們主要的餐點就是撈麵，還有煲飯~ 個人覺得這兩樣都各有千秋
如果跟朋友來一起吃的話，可以混搭著吃~也是不錯的選擇喔
香茅豬扒撈丁 $160 /土匪雞翼撈丁$160/六寶煲仔飯$240
他們的煲仔飯，用的陶瓷碗
看起來有點老舊，跟去香港看到的陶瓷碗差不多
上桌的時候店家會幫你上桌，但是要注意陶瓷碗很燙喔!
上桌之後，服務人員會幫你打一顆生蛋，之後再將陶瓷碗的蓋子蓋上
讓蛋在裡面悶到半熟之後，就可以開動啦!!!
個人建議大概悶個兩到三分鐘就好囉~
他們的六寶煲仔飯的六寶主要有臘腸、滑雞、排骨、冬菇、半熟蛋、季節時蔬
他們的香菇是來自東勢的香菇喔，季節時蔬則是利用青江菜
個人覺得很像也只有青江菜能夠搭配煲仔飯拉XDDD
煲仔飯的醬汁，吃起來不會太鹹，還帶點微甜的口感
再加上蛋汁，滑入飯裡面，讓份吃起來更滑順
搭配裡面的配料一起吃，個人覺得算是不錯喔!!
再來就是撈丁的部分拉，撈丁算是香港茶餐廳的特色一種
主要就是利用出前一丁(食麵拌)，再加上不同的配料製作而成
香茅豬排撈丁
裡面除了撈丁之外，還會有剛煎好的香茅豬排，在搭配上泡菜以及一顆半熟蛋
上面還會撒上蔥花，撈麵的口感，非常的Q彈，不會過於軟爛
豬排吃起來則是帶點香茅的氣息，店家還會撒上黑胡椒進行提味喔
然後他們的撈丁，都會帶一點微辣的口感，個人覺得撈丁本來就要一些辣
吃起來才過癮啊!!!
土匪雞翼撈丁
他們的雞翅是用孜然下去烹調的，雞翅次吃起來口感滿嫩的
上面的醬汁讓人吃起來頗順口，孜然的味道算不會太重
如果想吃雞翅，又怕孜然的味道，不訪還是能夠考慮一下喔 :D
條條分明的的撈丁，吃起來非常的Q彈~
口感非常的不錯
半熟蛋的蛋汁，融入到撈丁裡面
跟撈丁原本的醬汁混和再一起，讓麵體吃起來更為滑順
齁齁味阿~~
【店家資訊】
店家名稱:廢青。港式糖水
店家地址:台中市北區育才街3巷2號
店家電話:不提供訂位服務
營業時間:16:00-00:00(熱食17:00開始提供)
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