【台中美食】魚你同在 雞蛋糕、鯛魚燒 | 隱藏於逢甲巷弄內 手作雞蛋糕,選用小農食材,雞蛋糕粉均通過SGS檢驗喔!
魚你同在,雞蛋糕、鯛魚燒,就位於逢甲附近的烈美街上
主要是一間私人住宅雞蛋糕,他們的用料,能夠自己調配的一定自己調配
食材的部分也大部分都選用小農食材,所以雞蛋糕吃起來一定真材實料
而且他們的雞蛋糕粉,都通過SGS檢驗過的喔
會那麼細心,不為其他,都是為了小朋友著想
因為他們的小朋友,也超愛吃自家的雞蛋糕啦!!!
↑他們的雞蛋糕攤位,真的就位於住宅裡面~
如果要找其實要稍微用心一下找喔!!
他們的雞蛋糕粉,主要是使用私宅雞蛋糕(私宅食品)的蛋糕粉
而且都是通過SGS的檢驗過
而且保證沒有添加其他的東西,他們雞蛋糕,不加水下去調配
所以吃起來奶香味特別的重,而且東西都是現點現做的
吃起來絕對熱騰騰的,吃起來還要小心裡面的餡料燙口阿XDD
↑要來吃的時候,朋友告知 他們的香草、抹茶口味都特別的好吃
原本以為會加一些香精甚麼的,一問才知道,老闆娘他們
買了香草莢、抹茶粉,自己回來熬煮調配餡料
為什麼那麼用心,沒有其他的原因
因為他們認為,小朋友都很愛吃雞蛋糕,包含他們自己的小孩
所以,食材一定要特定的、細心的挑選過才行!
↑店裡有一面牆,上面都是記錄著小朋友吃著雞蛋糕的開心模樣
還包含老闆自己的小朋友喔,看起來特別的溫馨
他們在做雞蛋糕的環境、模具,都保持得非常的乾淨
而且雞蛋糕、鯛魚燒都是現點現做
需要在現場等個3~4分鐘喔~
美食總是需要等待的XDD~
實際看他們做了一份鯛魚燒~ 才知道他們的餡料
真的是給爆炸多的啦!!! ~
餡料都快滿出來了!!
放完餡料之後,就開始在上面再放上鯛魚燒的麵糊拉~
薄薄的一層,真的是皮薄餡多!
完成之後還看到抹茶醬的顏色
清晰可見,一整個都快爆炸的清晰!
他們的菜單,雞蛋糕 一份有六顆、鯛魚燒一份有一隻
口味有鹹的,也有甜的喔!
偶爾還會有隱藏版的口味~!!
一份裝主要以紙袋為主,上面還有店家的LOGO喔!
聽老闆娘說,他們的LOGO是以自己的爸媽為主去設計的
相當的窩心,而且也相當的特別!
除了雞蛋糕、鯛魚燒之外
還有甘檸涼茶,上面還有 KUSO的 的便條紙
可以在上面寫寫對別人的不滿(?! 或者是甜滋滋的話語喔!
甘檸涼茶,主要是甘蔗跟檸檬去製作而成的~
喝起來酸酸甜甜的,配起雞蛋糕特別好吃!!
而且食材也是跟小農購買的喔!!
他們的雞蛋糕 ,主要是雞蛋形狀的
其實這種形狀已經還滿常見的,但是形狀已經不是重點啦!
重點是裡面的餡料喔!!! 真材實料才能真正的擄獲客人的心啊!!
這次我主要吃了店裡滿熱門的口味,
像是檸檬卡士達、香草卡士達、牽絲起司
以及他們的香蒜洋芋!
卡士達系列,都是他們的熱門商品
因為用的都是自己調配的餡料,
像是香草卡士達,主要就是買香草莢回來熬煮,
所以他們的香草口味特別的香,還有檸檬卡士達,檸檬是跟小農購買的
在雞蛋糕裡面,還會放些檸檬皮,提升檸檬的香氣喔!!
那麼的用心,難怪這系列,我朋友們都推薦我吃啊!
牽絲起司
主要用了起司跟乳酪下去調製
吃起來雞蛋糕起司味,特別的重
而且吃起來還會牽絲咧!!
蒜香洋芋
算是店裡的隱藏版,裡面的洋芋餡料
再搭配上蒜香,吃起來綿綿的
跟一般的雞蛋糕餡料
有種不一樣的口感,個人還滿喜歡的喔!
店內還有賣原味的雞蛋糕
以及上面淋上焦糖太妃醬的雞蛋糕~
把雞蛋糕串成一串,然後上面淋上濃稠的焦糖醬
吃起來甜滋滋的,但完全不膩口喔!
鯛魚燒
一整隻的大鯛魚燒,滿滿的都是餡料啊!!
他們的鯛魚燒口味,可以做混搭!
所以我這次吃的是抹茶以及紅豆的口味
紅豆的部分是自己熬煮的,吃起來粒粒分明
然後再搭配自己熬煮的抹茶醬,混搭再一起
吃起來不會太甜喔!
外帶的包裝,用紙袋裝著
我是覺得紙袋非常的用心,而且好精緻啊!!
雖然是一間小小的私宅雞蛋糕
卻用那麼精緻的紙袋裝著,不管是要送朋友
還是要自己吃,都相當的有面子啊!!
目前店裡的活動喔!!
只要打卡、分享、按讚、或加入LINE官網
就可以享受原味雞蛋糕的優惠喔!!
【店家資訊】
魚你同在 手作鯛魚燒、雞蛋糕
電話:0981647920
地址:台中市西屯區烈美街38號
營業時間:15:00-19:00
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