【台中美食】阿陞功夫廚房 Ah. Sheng. kitchen | 古色古香的老宅,搭配美味的功夫菜,食材菜色上都用心把關,就連刨冰也超屌的!
阿陞功夫廚房 Ah. Sheng. kitchen,前陣子一直在FB的廣告出現
一去搜尋,才知道這是一間還滿有特色的小店
他們的建築特色,包含門面,都非常有古早味的fu~
食材的部分也非常的講究很多食材醬料都是自製的,也會說明食材的來源喔!
讓人也吃得非常得安心,重點是餐點都非常的精緻,也非常的好吃
阿陞功夫廚房 Ah. Sheng. kitchen 主要位於北屯,當天來的時候其實也找好久
後來看到扛棒才發現他們的店面,他們的店面很特別,是用不同的木頭拼裝而成~
就連窗戶,也是非常古早的那種木頭框梅花紋路的窗戶~
(聽說梅花紋路的玻璃已經停產了..)
店內的裝潢,空間,都令人感覺到舒服
裸落式的牆面,紅磚清晰可見,就連供電的電源~
也非常的日式XDD~
一樓的空間 前面主要是開放式的廚房,所有的食材都在這裡製作
非常的乾淨、整潔~
桌椅都是以木頭式的座椅為主~
↑店內也有賣刨冰,非常日式的那種~ 所以刨冰的機器也非常的日式
店內也有賣咖啡,所以桌子的一角還放了 咖啡的標誌
↑店內的水、餐具都需要自取,沒有收取服務費喔~ 所以自已勤勞點XD
二樓的空間,也是非常的棒~ 一面是紅色磚牆,另一面則是用水泥砌著牆面
感覺還滿酷的,然後店內還打黃光,氣氛就更加的好了!
在二樓空間的更裡面,有一扇用著不同大小的門窗組裝的門
一打開是一個小小的空間,可以做4~8人
桌腳則是利用古早紡織機的腳來替代~
每個細節都有顧到... 一整個非常的古老
門的旁邊,擺設了不少30~60年代的東西~
像是瓷器等等
稍微介紹玩店內環境,就來介紹菜單啦!!
菜單的第一頁,主要是在介紹店內的食材~
以及用餐的叮嚀項目喔~
飲品的部分~ 飲品的部分非常的多元~
豆漿、咖啡、杏仁茶、果汁、抹茶 等等
焦糖系列的飲料、單點的小物~
套餐的部分
價格位於 240-320之間
附贈 豆漿、杏仁茶、美式咖啡、抹茶等~
如果要換其他飲料可以折抵60元
台灣米,丼飯
主要有 4 種,且皆有些微辣喔!~
價格在於 90-180之間
如果有新菜色或者是促銷的部分,都會寫在店內的小黑板上喔!
青蔥牛五花丼飯 $80
台梗16號米 、 一顆蛋、牛五花、蔥花以及店內自製的昆布醬
牛五花的部分,烹煮的方式很像是用烤的,所以吃起來口感
有點脆脆的,也有點點的焦香,然後再加上自製的昆布醬
然後帶點稍微微辣的口感,非常的下飯!
牛肉上面還會撒滿海苔以及芝麻片
且每片牛肉都會均勻地沾滿醬汁~
香煎醬燒嫩雞 $240
香煎醬燒嫩雞 個人覺得CP值還滿高的,主要是用台灣土雞腿
然後再搭配自製的昆布醬~ 配菜還會附上一隻蝦以及一朵花椰菜~
旁邊則是會有自製的小菜~ 每次都會不太一樣喔~
套餐則是會附上一杯飲品~
小菜的部分,我覺得還滿精緻的,每樣都超好吃!!~
最旁邊的是菜瓜,加上南瓜 用得像沙拉一樣
第一次吃到這樣的處理方式,我覺得頗特別的!
去骨土雞腿,主要用煎的,將雞腿間的焦黃
塗上自製的昆布降,還滿搭配的~ 而且雞腿肉吃起來非常的嫩喔!
口感也非常的紮實!
雞腿的油脂還滿多的
隨著醬料一路滲透到飯裡面,飯可以搭配著醬汁吃~
雞肉上面還會撒上一些白芝麻
蝦子
旁邊還會附上金吉 ,可以淋上雞腿肉一起吃~
吃起來非常的解油膩,也非常的清爽喔!
我的飲料主要搭配的是抹茶~
抹茶的口感就是非常的抹茶~ 有點微微的苦味~
個人算是滿喜歡的拉
甜點的部分我們則是點了 抹茶刨冰!!!
他們的抹茶刨冰,主要是用小山圓抹茶
而且冰淇淋用的超級高的! 兩個人吃剛剛好
一開始以為是只有放上濃濃的抹茶醬,其實並不是這樣!
因為他的裡面還放了一些配料喔!!
上面的部分放了像是抹茶冰淇淋~ 然後在上面放著米果
非常突兀的東西XD
在一口一口地往裡面挖的時候,發現裡面居然還有紅豆啊!!!
抹茶就是要搭配紅豆,才會對味阿!
再繼續往裡面挖,居然還有奶酪!! 特別吧~
個人覺得這個冰只有一個缺點~~就是太高啦!!!!!! 要趕快吃才不會融化XD
CP值很高的刨冰XD
【店家資訊】
阿陞功夫廚房
地址:台中市北屯區昌平路二段43-3號
電話:04-2421 4132
營業時間:10:00~17:00
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