【台中美食】遇見和食-公益店，平價的精緻和食套餐，平均不到4百的價格就能吃到八道的料理!!
joe 之前就已經去吃過遇見和食興大店，當下就已經被他們份量給嚇到了!!
與興大店不同的是，面對公益路附近的商辦，公益店也主打商業午餐
他們的定食跟興大店不一樣的是，他們有起司系列的定食喔!!
如果喜歡吃起司的，可以來公益路嘗鮮!!
遇見和食公益店，就在輕井澤的對面
招牌也非常地顯眼，所以還滿容易就可以找到的!!
公益路店的位置是在二樓，空間的部分雖然沒有比興大店大
但空間也算寬敞舒適喔~重點是自然的光線照進來
讓人覺得還滿舒服的~
靠窗的位置，可以看到人來人往的公益路~
他們的位置大多都是2~4人坐
如果比較多人來，也很方便可以併桌喔!
每桌都會準備水，可以讓人入座就可以飲用~
還滿貼心的
為了因應母親節，他們還做了簡單的布置XDD
店裡的裝潢算是滿樸實的，也有擺設不同的畫作
雖然樸實，但也是令人覺得舒服喔!
遇見和食，總共有十六種不同的套餐~
素食者也有提供素食套餐喔!
平均價格都不會超過四百塊喔!!
每個套餐都會附上副餐、湯品還有飲料喔!
首先先來介紹他們的副餐~
去過日本的都知道，如果點他們的定食
都一定會附上幾道副餐小菜~ 遇見和食的模式也是一樣喔
他們的副餐都會在主餐面前先送上來~~吃到最後都有點飽了XD
沙拉
沙拉主要有幾種蔬菜以及水果還有葡萄乾
上面還附上蟹肉棒~ 沙拉醬的部分是胡麻醬
個人覺得不錯的是，他們裡面搭配的水果是番茄~~
個人不太敢吃番茄XD 但是我還是有試著嘗試喔!!
他們的番茄是甜的!! 還滿能接受的>///<
蟹肉棒給的也滿多的喔
沙拉完就會送上前菜~
前菜的部分總共有三道，不一定每次都是固定的喔!
這次主要的是鮮嫩豆腐、過貓、豆干~
小菜的碟子用的也頗精緻的喔!
讓人覺得很用心!!
鮮嫩豆腐主要還會佐鮮蝦以及魚卵
鮮蝦跟魚卵的部分吃起來也很新鮮喔!
過貓，過貓是利用和風柚子醬進行涼拌
吃起來清爽又開胃
滷豆干
煮物
主物主要有丸子、豆腐、以及大根
上面還有去骨的雞腳~
煮物的部分雖然是用日式醬油下去熬煮
但是，吃起來不會過鹹~ 如果撒上七味粉上去應該會很對味喔!
煮得還滿適中的，不會一夾就散
但是吃進嘴裡的口感，也不會過硬~
炸物
炸物是炸豆腐喔~
炸的熱騰騰的炸豆腐，上面放著滿滿的柴魚片以及七味粉
一口咬下可以感受到那外層的酥脆以及裡面豆腐的鮮嫩！
非常喜歡這種口感的炸豆腐ＸＤＤ
主菜的部分我們是點了遇見招牌雙拼套餐以及香濃起士鑲蛋霸氣海陸燒
其實個人覺得在選擇他們的主餐都非常難抉擇XDD
因為都滿想吃的~~ 所以就點了雙拼以及海陸燒!!而且分量超級大~
遇見招牌雙拼套餐 / $ 320
雙拼套餐主要是秋刀魚~還有炸里肌豬排
他們的炸理雞豬排，麵衣的部分
相當的薄，所以吃起來都是滿滿厚實的里肌豬肉!
而且每口都非常的多汁喔!!
而且可以搭配旁邊的蜂蜜芥末醬一起吃~ 也滿爽的!
秋刀魚的部分則是利用燒烤的方式料理
內臟在烤之前都會處理好，所以在食用的時候也不會吃到內臟帶來的苦味
所以可以放心~大膽的吃～ 秋刀魚的魚肉
吃起來也非常的細嫩再加上檸檬以及鹽巴提味相當的棒！
香濃起士鑲蛋霸氣海陸燒／３９８
這份海路霸氣燒，真的有夠霸氣的拉～！！
因為這份裏面包含了溫泉蛋、炸理雞豬排、手工鯛魚排以及海大蝦！！
他們的海陸餐～除了海大蝦也有鯛魚排～
鯛魚排吃魚肉吃起來也非常的細嫩喔！！
且他們是將海苔跟魚肉一起下去炸，個人覺得這種手法還滿特別的呢
香濃起士鑲蛋主要是將整片起士包覆在整個溫泉蛋
然後再利用炙燒的方式將溫泉蛋煮熟～
所以可以完整地呈現整顆蛋的原型～
而且只要一戳破，裡面的蛋液就會伴隨著起士融入在里肌豬排上
搭配著飯吃～ 超級下飯的喔！！
里肌豬排，包裹著蛋液以及起士，個人覺得這個熱量絕對爆表啦！！
但是吃得過癮最重要熱量先擺一旁ＸＤＤ
而且因為是用燒的方式～所以他們的醬汁也是非常的下飯！
重點是他們的飯跟湯可是無限續碗的喔！！
超級棒！
海大蝦的部分～因為刻板印象都會認為炸蝦裡面的蝦子都非常的小隻！
但我發覺我錯了！！ 遇見和食的炸蝦 裡面包裹著一整隻的大蝦子！！
口感也非常的Ｑ彈 所以非常的新鮮！我還滿喜歡的～～～
最後是附贈的飲料啦！！ 飲料的部分主要有六種飲品可以選擇
紅茶、特調冷飲、冰咖啡、鮮奶茶
熱咖啡、玫瑰花茶、熱紅茶、熱可可
我們這次主要點的是熱咖啡以及特調飲品
這次來的特調飲品是烏梅汁～
飲料可以選擇餐前送或者餐後送喔！！
熱咖啡的部分會附上奶精以及糖
所以看個人需求添加囉
遇見和食也有提供商業午餐喔！！
主要提供六種主菜可以選擇～ 價格都是均一價２４０
也可以做成日式餐盒 相當的方便！！
【店家資訊】
遇見和食公益店
電話:04-23229898
地址:台中市西區公益路383號2F
營業時間:11:00~14:30 、 17:00~21:00
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