【台中美食】人氣鍋物『宇良食』推出夏日新品，剝皮辣椒鍋湯頭微辣甘甜，喝起來超順口，搭配雙人龍蝦套餐CP值高到不行，
台中的火鍋真的是五花八門阿，除了要比菜色的豐富，還要比店內裝潢的華麗度
『宇良食』算是這兩種都兼備的代表之ㄧ啊!! 先前就有去吃過他們的沙鹿店
就讓我印象深刻，這次吃國安店，店內工業風格裝潢，也讓我非常的喜歡
菜色的部分，光是看到龍蝦套餐這種份量，就可以讓我倒退三步
因為實在菜色實在太豐富啦!!!!
宇良食國安店，就位於米平方廣場裡面喔!
米平方除了吃東西，還能在這裡逛街買東西~
吃飽剛好可以減肥XDD
宇良食，就在二樓的位置~ 一進入就可以看到啦!!
位置超明顯的~
一進入門口，映入眼簾的是，滿滿的花花草草~
感覺像來到叢林一般~~令人覺得還滿新奇的!!
除了門口的花草風格，往店內去，
滿滿的工業燈具、天花板的外漏水管，一整個超級工業風的!
桌子的部分幾乎都是選用大理石的石桌，不管是質感還是氛圍都很令人滿意喔!
這個位置比較隱密一些，感覺就像包廂一樣
如果不想被其他客人打擾吃飯，也可以選擇坐這裡喔!
店內的採光，除了店內的燈光之外，也用了落地窗增加店內的明亮度~
除了多人座位，也有單人座位，單人座位設計得也不錯
個人覺得有點像，韓式咖啡店的位置啊!!
坐在這個位置上吃火鍋也別有一番風味~
而且這個位置，旁邊放了不少乾燥花~ 也非常適合拍照喔!
連兒童座椅也超級少女心的
是粉紅色的喔~~ 一整個pink!
醬料台，雖然他們的湯品都還滿有味道的~
但是想吃調味，這裡有提供數種的香料以及醬料喔!!
宇良食，主要有賣單人套餐，也有雙人套餐
雙人套餐的部分有巨蝦、花蟹、龍蝦等套餐，價位在780~1280之間
個人覺得很划算，而且每種套餐都會附贈牛、豬、菜盤、附餐、飲料以及甜點!!
每種雙人套餐的份量都直逼三人套餐了XDD~ ~~
這次來吃宇良食，主要點的是龍蝦套餐!!~個人覺得CP值超高的!!!
附餐飲料-阿薩姆紅茶
雙人套餐可以選擇兩種湯品，店內的除了昆布、石頭鍋之外
如果要換其他湯頭，只要加50元就可以囉~
像是這次的雙人套餐，我們就點了藥膳鍋以及他們的新品剝皮辣椒鍋!!
清香藥膳湯頭，主要用了十幾種中藥藥材放到藥包裡面
然後再加入枸杞、紅棗，讓湯頭更為甘甜喔!
剝皮辣椒湯頭，是他們新推出的湯品之一，裡面放入剝皮辣椒
讓湯頭帶一點微辣，然後還加入醬瓜~ 讓湯頭除了微辣感還帶了醬瓜的清甜
喝起來很順口，會讓人忍不住一直喝下去啊~~
菜盤，除了數幾種青菜之外，也有加入些許的海鮮，像是蝦子、蛤蠣
除了這些裡面也會附上幾樣的火鍋料~ 讓火鍋增加不少令客人飽足的食材啊!!
煮火鍋首先就是先把一些青菜、火鍋料丟下去煮~
煮完之後再放主菜~尤其是一些根莖類的蔬菜~就要早早的放下去讓他煮
這樣才容易熟，而且先煮青菜湯頭才會更清甜一些喔!!
龍蝦雙人套餐的海鮮拼盤，一整個非常豐富
龍蝦是基本盤，大生蠔、三點蟹、蛤蠣、鯛魚片、中卷、扇貝、蝦子等
可說這盤一上桌，痛風就報到啦!!!
海鮮拼盤下方還會利用碎冰來保鮮喔!!
而且海鮮的部分，每樣都看起來超新鮮的
一整個讓人胃口大開，想要一網打盡啊!!!
草蝦
一整隻的中卷，我個人超喜歡吃中卷的~
比手還要大的生蠔!!! 這生蠔一入口
我就很擔心痛風上門阿xdd~~
原本店內是利用花蟹，但是因為目前不是花蟹的產季
所以都換成三點蟹囉~ 但是鮮味依舊不變啊!!
其實我本身比較不喜歡吃這種螃蟹~ 因為實在很難處理啊!!
但是宇良食很貼心，已經把螃蟹切成兩塊
然後把它蟹腳都處理好，讓客人很好食用
也讓跟我一樣懶得人，願意吃螃蟹阿~
三點蟹的肉質也非常的鮮美，而且蟹肉也滿多的
我吃完蟹肉之後，在吸一下裡面的汁液
一整個超級鮮!
店內也很貼心地準備工具給客人好吃有殼類的海鮮喔!!
波士頓龍蝦的部分，店內也很貼心的把龍蝦的身體、腳的部分都切塊了
讓客人方便煮，也方便食用喔!!
龍蝦的螯~ 一整個超大隻
讓龍蝦泡溫泉拉~~ (?!
龍蝦的部分建議煮7~9分鐘就可以了
如果煮太久的話，裡面的肉都會縮起來啊!!
像我就有點煮太久了!!
煮完上桌之後，就可以開始吃啦!!
看龍蝦的外殼，紅通通的一整個非常的療癒阿
龍蝦的肉，也是非常的紮實鮮甜~
而且因為他們已經處理好，所以也不用太動手去去殼~
用筷子一夾，龍蝦肉就起來啦!!
龍蝦螯的肉，也滿大塊的
吃起來相當的過癮喔
雙人龍蝦套餐，除了滿滿的海鮮之外
也有三種不同的肉品喔!!
牛培根、板腱牛、雪花豬~
其實海鮮拼盤以及蔬菜拼盤，已經非常的飽足啦!!
三種肉的份量也不少喔!!
牛培根
牛培根的油花比較多一點，放入火鍋火鍋之中涮個幾秒就可以拿起來吃了
因為油花分布比較均勻，所以一放入嘴巴，就有種入口即化的感覺啊!!
板腱牛
因為板腱牛位於牛的肩胛部，比較常活動到
所以肉質比較紮實，口感也比較有嚼勁喔~
除了海鮮拼盤、蔬菜拼盤，再來就是肉拼盤~
差點吃不完~~ 結果差點忘記，後面還有甜點啊!!!!!
好啦，甜點算是另一個胃~~ 只好挪出一點空間讓甜點近來XDD
甜點的部分，主要是附贈紫米紅豆湯
除了紅豆湯之外，也能加價購冰淇淋、蛋糕等
換購價30~50元不等喔!!
紫米紅豆湯，煮得相當的濃稠~ 紅豆紫米粒粒分明
吃起來還有種淡淡的香氣，甜度也不會太甜喔!!
哈根達斯，加價購 50元
藍莓口味~~ 吃冰淇淋就是爽!!!!
【店家資訊】
店名:Yü’s宇良食中科國安店
地址：台中市西屯區國安一路168號
電話：04-2462 1222
營業時間：平日11:30-22:30；假日11:00-22:30
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