【彰化美食】心口福脆皮雞排 - 大葉店,每天新鮮直送的溫體雞肉炸的雞排超好吃,特製胡椒粉吃起來不死鹹,百搭任何商品又夠讚!


台灣的炸物店應該是台灣的特色之一鹹酥雞、魷魚、甜不辣、炸雞皮等等等之類的
只要能炸的通通都會被拿去油鍋裡炸,每間都有自己的特色商品
而我這次吃的心口福,讓我印象深刻的是他們的胡椒鹽是自己特調的
還帶著中藥材的甘甜味道,不管沾甚麼炸物都很好吃啊!!!!!
另外他的炸雞排也是特色之一喔,因為他們用了溫體雞肉
所以肉質上一定是相當的新鮮以及鮮嫩,再加上薄薄的麵衣
完全都是吃到雞肉,讓人吃到爽度真的是爆表喔!



心口福脆皮炸雞,主要是大葉大學周邊滿夯的店家之一
店家已經在這裡經營好幾年拉,再加上老闆很用心地在創新商品以及調整菜單
所以已經擄獲了不少客人的心,當天來的時候客人一直爆滿啊!!
所以要來吃的朋友可以先是先來電喔!!


店員包裝商品的手完全沒有停過,另外炸鍋也是完全沒有停止的一直在炸啊!!
可想而知他們的生意有多好XDD


直接來看菜單的部分拉,他們將菜單分成主餐、附餐、甜品、蔬菜、點心類
商品50~60種可以挑選,也推出超值組合餐的優惠
讓你吃炸物也能吃得很飽、很爽啊!!


他們的炸物,可以選擇胡椒、辣味、梅子、海苔、韓醬等口味
所以可以依照自己的喜好去添加,在點餐的時候跟店員說就可以囉!!



他們的商品實在滿多了,而且老闆很重視菜單更換
所以也造就了許多經典料理都是必點的,而且真的都很好吃啊!!
以下就來推薦幾道好吃的炸物給各位朋友啦!!!



脆皮雞排 $ 55

炸物店必點的商品之脆皮雞排,我們是選擇韓醬口味
所以在炸好的雞排外觀都裹滿了滿滿的韓式醬料
而且他們的韓式醬料帶點微辣微甜的口感,越吃越過癮!!


而且他們擔心醬料會溢出來,所以還特地在油紙袋內側還包覆塑膠袋


接著來看看他們的雞肉,一整個超級juicy
不知道是不是因為用了溫體雞肉來炸,他們的炸雞排
吃起來鮮嫩多汁,而且雞肉厚度也非常地足夠
麵衣的部分雖然外層已經抹了醬料,但是在吃的時候還能感受到酥脆的口感
而且他們的麵衣相當的薄,所以一口咬下能感受到雞肉的鮮嫩


而且老闆說他們雞排是有挑過的,不管大小、重量
都是一致的,這樣才能品質一致,一整個相當的講究!!


大雞腿 $ 60

他們的明星商品之一,炸雞腿一定是必吃
一整隻的大雞腿直接放下去炸,炸完之後再淋上他們的特製胡椒粉
一口咬下除了胡椒粉的香氣,就是雞腿的肉汁!! 
金價五告齁假!!
 

生菜包雞 $65 

這一道絕對是愛吃又怕胖的朋友的福音
碳烤好的雞排再加上特殊的醬料,最後鋪在滿滿的美生菜上面
吃起來清爽不油膩,讓你吃起來也不會感受到罪惡感!!


雞排烤的赤赤的,再加上他們的醬料
吃起來不死鹹,搭配他們的生菜剛剛好,個人覺得可以加點微辣
吃起來好吃程度更加分,我第一次吃到炸物店居然有這種商品啊!!
所以你如果怕胖,又想吃真的可以就直接點這個啦XDD


韓式炸雞  $50

韓式炸雞這幾年真是瘋迷全台灣阿,如果看韓劇看到突然想吃炸雞
心口福也有賣XDD 老闆真的很追得上潮流~ 炸雞醬料的部分雖然太辣
但是鹹甜的口感也算是抓住韓式炸雞的精隨,
他們韓式炸雞主要是利用翅中跟翅腿喔~


鹹酥雞  30(小) 、50 (大)

鹹酥雞是萬年不敗的商品阿,但個人覺得他們的麵衣粿的滿好吃的
沒有顆粒狀的麵粉,雖然顆粒狀的麵衣吃起來比較酥脆
但也比較油膩,這種薄薄的麵衣吃起來好吃一點,這種有點像唐揚雞
的口感個人滿愛吃的,而且裡面的雞肉也吃起來滿多汁的!



雞皮 30(小)、50(大) /脆皮地瓜 30(小)、50(大)


脆皮地瓜用了超大塊的地瓜塊下去炸,而且還是鮮甜的黃色地瓜品種
吃起來超級甜也超級桑,個人覺得這個地瓜撒上梅子粉真的是一級棒的好吃!!


看到雞皮先幫我同學叫三聲,因為她真的很愛吃雞皮啊!!
所以那天來吃的時候指定一定要吃雞皮,心口福的雞皮
在販賣之前會先炸過,然後客人點餐之後又在炸過一次
所以吃起來相當的酥脆,而且嚼起來也特別的香!!!
但人覺得一定要趁熱吃喔!!!


軟骨雞米花 30(小) 、50(大)

軟骨雞米花吃起來滿特別的,用雞軟骨的部分在裹上麵粉下去炸過
吃起來口感有點脆,再加上九層塔增加了不少的風味!


這個角度看起來還真的很像甜不辣XDD


七里香 $25 

他們的七里香一定必點,至少一定要吃兩隻!!
他們的七里香大小都差不多一致,吃起來超級香酥、酥脆!! 
而且不會很油膩,有點像唐揚雞的口感,寫到這裡我想到都流口水了XD



百頁豆腐 $15/1片 $25/兩片

可以與米血糕、蘿蔔糕混搭
他們的百頁豆腐跟一般外面的百頁豆腐不太一樣
外皮滿酥脆的,裡面是鬆軟的~ 也是我跟我的同學們
一致認為好吃的商品之一



甜不辣 $ 30 (小 ) $50(大)

甜不辣~~吃到哪裡都一樣~ 
就不多說拉,但是一定要加他們的特製胡椒粉歐!


爆漿蟹粒丸 $35/4顆

他們除了爆漿蟹粒丸,還有龍蝦沙拉丸
這兩款都是用來煮火鍋的,但是用來炸物上面感覺也不錯
一樣都會爆漿,所以吃的時候一定要小心喔!!
 


吃炸物也要記得均衡營養喔 所以也有一區是蔬菜區
這次來這裡點了脆皮杏鮑菇$20、四季豆$30、玉米筍$30、菇菇棒棒腿$35四種蔬菜


個人覺得這之中比較特別的是菇菇棒棒腿
它是用整隻杏鮑菇下去炸,一口咬下就能感受到杏鮑菇的湯汁


最後就是甜點拉!!!!

煉乳炸饅頭 $ 25

一定要點來吃吃看,炸饅頭外面的口感是酥脆裡面則是鬆軟
雖然炸過但是吃起來不會過於的油膩,外面加的煉乳
不會過於膩口,搭配起饅頭吃還滿對味的!!
個人覺得這個一定要點!!



炸冰淇淋 $ 20 

同學指定一定要吃炸冰淇淋,但個人沒有吃過這種炸冰淇淋
覺得還滿奇特的,他們的炸冰淇淋口味是隨機的
我們這次吃到的是巧克力的,外熱內冰的口感吃起來爽度也是一百!!



吃炸物就是要買一堆,搭配飲料、啤酒、電視、一群朋友一起吃
這次買了一堆回家配電視,吃的超級過癮!!
而且個人覺得他們特殊調製的胡椒粉吃起來超級讓人驚艷!
因為吃起來不死鹹,還帶點甘甜! 個人覺得滿不錯的
老闆非常的用心地在研發食材上面,對於食材也是相當的講究喔!
套一句老闆說的話,自己敢吃的東西才賣給客人嘛!!!~ 




【店家資訊】

心口福-大葉店
彰化縣大村鄉山腳路92-12號
電話:0923271666/0966202828
營業時間:17:00-00:30
心口福大葉店官方粉絲頁

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