【新竹美食】牛庫steak house.炭烤冷藏熟成牛排館,激推肋眼牛排牛排、炭烤鴨胸 吃起來鮮嫩多汁,前菜還加入跳跳糖,調皮的元素讓人驚艷不已!!



位於巨城附近的牛庫炭烤牛排,主要主打的是他們的冷藏熟成牛排
這次來用餐,是我第二次來訪,牛庫給我的印象應該就是他們的份量不少
吃得滿飽的~  牛排的部分吃起來鮮嫩多汁,另外我也滿推他們的鴨胸的
吃起來也滿鮮嫩的,不會過於的柴,上面一層油花,吃起來不會過於油膩喔!
他吃牛庫最好吃兩個人以上來~因為他們有提供多人套餐
除了可以一次吃兩種排餐,還能選擇一種主食喔!! 超級划算的!



牛庫就位於巨城附近的三民路上,這裡餐廳滿多的,
但是唯一的缺點就是滿難停車的XDD 但騎摩托車還好~ 如果是來牛庫用餐可以碰碰運氣
停在他們門口也是不錯的選擇


門口還放了裝置藝術 可以讓客人在這拍拍照喔!
店內的空間設計,個人覺得他的位置比較沒那麼多
所以這樣才能服務好每位客人 店內的清水模裝潢
再加上放上一些蕨類植物~
也讓店內增加了一點高雅的的感覺


這次來用餐主要是選擇雙人套餐
主要可以選擇兩樣主餐以及一道義大利麵or燉飯
前菜、湯品、麵包、飲料、甜點等
份量算滿多的,如果要選擇其他的東西也可以看看他們的菜單


手工麵包的是圓脆麵包
再搭配他們提供的奶油~ 個人覺得滿適合搭配他們的濃湯一起吃


湯品的部分是野菇濃湯
喝起來相當的濃厚,所以非常適合搭配麵包一起吃
上面的麵包塊,吃起來酥脆有勁~ 讓湯品增加不同的口感


沙拉上次吃了一次就覺得有點驚艷
因為上面的粉紅泡泡另有玄機,因為裡面加了跳跳糖
讓整個沙拉吃起來一點都不單調啊!
而且粉紅色的泡泡也會點燃心中的少女心(威
相當夢幻的一道前菜


季節前菜-鵝肝、芋泥、、跳跳糖

這道前菜感覺很像甜點,吃起來也滿像的
芋泥加上鵝肝上面再放滿跳跳糖,吃起來沒有鵝肝的腥味
反而能夠感受到濃厚的芋泥香氣以及跳跳糖在嘴巴裡面調皮地跳動



主食的部分可以從義大利麵、海鮮燉飯二選一
我們選擇的是海鮮燉飯, 他們的海鮮燉飯份量算滿多的
上面的蛤蜊、蝦子放滿多的,而且蝦子會幫你撥好,讓你省去撥蝦的麻煩


海鮮的部分吃起來算是新鮮,燉飯的部分
沒有像道地的西班牙燉飯一樣米心沒有熟透
所以我吃起來滿開心的~~
之前去西班牙吃了不少米心沒熟透的西班牙頓飯XD
害我現在都有點陰影了


我們主餐的部分是選擇櫻桃鴨胸以及美國prime 肋眼牛排

個人滿推薦來這裡一定要吃吃看他們的鴨胸
他們的炭烤鴨胸吃起來不會有鴨肉的腥味,而且吃起來有個鮮嫩
有些鴨胸沒有處理好吃起來都會有柴柴的感覺,但他們的一點都不會有這樣感覺
讓我滿愛的,上面那一層皮吃起來有點焦香的香氣,油脂也非常的剛好!
他們的排餐廚了上面的肉品之外,旁邊還會放上烤鮮蔬,讓你可以短暫的去油膩唷!



美國prime 肋眼牛排
牛排是他們的主打,肋眼他們主要推薦的是五分熟
整塊牛排的外圍都烤至赤赤的,內層的肉質呈現粉紅色
看起來相當的漂亮,一口咬下之後能夠感受到牛肉鮮嫩多汁
旁邊搭配的烤蔬菜,雖然是點綴但是也是不失配角的功能!




他們的主食 個人覺得單吃就算不錯了
但如果喜歡來點不一樣的調味 這裡也會提供蒜片、玫瑰鹽、海鹽喔!
個人滿喜歡蒜片的!! 吃起來酥脆酥脆~
如果吃牛排個人覺得沾一下玫瑰鹽也算不錯喔!! 



甜點- 生乳卷
個人覺得他們的生乳卷吃起來不會過於的甜膩
一口吃下能夠感受到奶香味,而上面還會放上一顆果梅
讓生乳捲增加一些酸甜的元素,不至於太單調~


再來是飲料的部分
雙人套餐可以冷飲選擇氣泡飲料、可爾必思、無糖綠 
熱飲的部分有熱可可、唐寧茶 都可以續杯喔!
相當的划算!



這次是我第二次吃牛庫,個人覺得他的前菜算是滿特別的
排餐、主食的部分也算是可圈可點, 除了他的餐點以外
個人也滿喜歡他的佈置,雖然店內的位置不多~
但是這樣才能盡心的服務到每位客人~
店家資訊
 店名:牛庫steak house.炭烤冷藏熟成牛排館
地址:新竹市東區三民路86號1樓
電造:03-5321713
營業時間:平日11:30~14:00 17:00~20:30
             假日11:30~14:00 17:00~21:00

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