2017年2月24日 星期五

【台中美食】壹玖捌捌 《銷魂鍋貼》 ,高檔裝潢裡的中式饗宴,不管是鍋貼,牛肉麵都超級道地好好味!!



台中sogo後面的中美街,一直有著許多的美食
有一天經過這邊,看到扛棒寫了一個壹玖捌捌讓我非常的好奇
因為那麼特別的裝潢到底是賣甚麼藥呢!
結果定睛一看,是中式料理耶!! 而且還是賣鍋貼!!!
非常的吸引我,所以特別挑了假日來這裡用餐!
沒想到他們不單裝潢精緻,連餐點也超級美味的!!




聽說這間鍋貼,是彰化北斗知名鍋貼老店『中華鍋貼』老闆的兒子開的
一直以為,壹玖捌捌是老闆的生日XDD,但結果不是
壹玖捌捌正是中華鍋貼的創店日期!!
而且這裡的鍋貼,不僅僅是傳承老店的滋味,還開創了新吃法!!
而且新吃法也超好吃的喔!!


店門口的候位區


↑鍋貼還上過報!!


店門口放了很多蒸籠,感覺像是擀麵的區域
但又很像是裝飾,因為太乾淨了!!


門口就可以看到店員在廚房忙進忙出


店裡的裝潢還滿別緻的
連位置也是,但店內沒有太多的位置
但其實翻桌速度還滿快的喔!!
通常只要等一下就好了!


桌椅的桌號,直接就在位置上了!


連椅子都很有英式風格(?! 


↑店內小菜



每個桌子上,都有醬油,白醋,香油,白胡椒粉



連面紙都有店名的logo!

↓店內菜單


店內主要有賣鍋貼、蒸餃、牛肉麵、炒手、還有湯品
而且每道菜名都有濃濃的中式風格

這次來訪主要點了牛肉麵、歲月湯、戀人鍋貼


戀人鍋貼 / $70

畫了單之後,給了服務人員.. 他突然叫住我
跟我說戀人鍋貼.. 害我嚇了一跳!!! 我想說 挖靠 該不會這也要排擠單身吧!!
不能點戀人鍋貼(?!

結果不是!! 是要告知客人,戀人鍋貼會有很多的美乃滋,問我接受不接受
我當然接受啊!! 超級新穎的吃法耶!!!! (人生就是要不斷的嘗試~~


戀人鍋貼,主要有七顆
每顆鍋貼,都煎的非常的赤~~(酥
然後上面鋪滿著柴魚片跟美乃滋!!



在美乃滋上面,還有放海苔片!!
感覺超像大阪燒(?! 
但是他絕對是鍋貼!!!


他的鍋貼非常的多汁!!!但可惜的是鍋貼多少都有破洞!!
不然吃起來非常的啾C,但口感相當的棒!! 沒話說!
再搭配上美乃滋以及柴魚片(阿嘶~~ 我戀愛了~~


再來就是牛肉麵跟歲月湯~~


瀟灑牛肉麵/$138


瀟灑牛肉麵,他的牛肉麵是紅燒口味的!
個人也覺得啵棒
不管是湯頭,跟肉質,我都覺得超好吃的!!



他的牛肉主要是選用半筋半肉
吃起來不會太軟也不會太硬
有點嚼勁又不會太有嚼勁
還滿喜歡的!



麵條的部分主要可以選擇中華麵條以及烏龍麵!
吃牛肉麵當然要選擇中華麵條啊!!
這種大片大片的麵體!
才是中華料理的精隨啊!!! XDD
(小時候阿嬤煮麵我也超愛吃這種麵條了記得叫做龍鳳麵條?!)

歲月湯/38
歲月湯就是酸辣湯啦!!
每次到鍋貼都會不知不覺地想點酸辣湯!
他們的酸辣湯,料也是超級多的
不管是豆腐,肉條,木耳,蛋花等
而且喝起來也超級濃稠的!!



還在等甚麼! 還不來吃鍋貼!!! 推薦一定要吃戀人鍋貼!!!
不然就是牛肉麵,再不然就跟我一樣都點啦!!!

【店家資訊】
店名:壹玖捌捌 《銷魂鍋貼》
地址:台中市西區中美街402號
電話:0906-541988
營業時間:1030-2030


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