2016年12月29日 星期四

【台中美食】麵屋虎撤 天冷就是要來一碗濃厚湯頭的豚骨拉麵~~ 虎徹拉麵不只湯頭濃厚且加麵加湯不用錢啦!!!!!


天氣漸漸地越來越冷啦!!!!
天氣冷就是要來一碗濃厚湯頭的拉麵才過癮啊!!
位於逢甲附近的虎徹拉麵,最主打的商品就是濃厚豚骨湯頭的拉麵!!
味道濃郁,喝起來也不膩口,最重要的是加麵,加湯不用錢!!
服務生還會一直問你要不要加麵!! 絕對讓你吃到撐!!!!




虎撤就位於逢甲文華道會館附近~ 附近都是正在蓋的大樓啊!!
個人覺得有點偏僻XDD,但是虎徹拉麵開在這裡
客人卻還是很多喔!! 可想而知多麼遠近馳名~


店內的設施感覺還滿日式道地的~
風格還滿令人喜歡的喔!!


這裡的位置主要有吧檯~ 以及包廂~
通常客人都是坐在吧檯~ 吧檯裡面就是師父們正在做拉麵的廚房啦!!





吧檯的位置還滿多的喔!!坐在吧檯吃拉麵感覺就是棒!! 
除了吧檯的位置,包廂的位置也是不錯
裡面主要是四人座,如果同型人比較多就會被安排到包廂裡面啦!!


每個位置的工具都還滿齊全的~
基本的有調味粉,餐具,衛生紙等


柴魚粉~


為什麼說他們工具齊全呢!!! 因為這裡還貼心地準備了橡皮髮圈!!!!
是不是超棒的~~ (個人覺得還好 但是同型有人是女生她覺得很貼心..


每個位置還附有USB充電專用的插座!!!!
對於手機沒電就很焦慮的我絕對很重要..




點完餐點之後,服務生會問需不需要蒜頭跟洋蔥~~
我們說好之後就送過來了~~ 蒜頭主要是用壓蒜器把蒜頭壓成泥狀~
洋蔥則是切碎~


店內的拉麵有7~8種口味~ 而且還會不定時推出新口味喔!!

這次我主要點的是超人氣的濃厚虎徹拉麵~

價格:$230元


特濃拉麵主要是以非常濃厚的豚骨湯頭,搭配自制的手工拉麵!!
然後搭配叉燒、筍絲、糖心蛋、以及配料等~


湯頭喝起來非常的濃厚,味道足夠且不會過鹹也不會膩口
喝起來還滿順的,如果覺得湯頭太濃可以加點湯頭喔
(湯頭清湯 味道比較沒那麼濃厚)


與很多拉麵店不同的是,這裡的糖心蛋是給一整顆的!!!
愛吃糖心蛋的人一定很喜歡XDD
感覺還滿棒的喔!!

叉燒的部分,個人覺得肥瘦度剛好~ 
吃起來也不會過油,叉燒感覺很像有碳烤過~
吃起來帶著一點點的焦香味!! 吃起來還不錯喔!


友人點的是豚骨地獄拉麵!!!!

價位:$230元~

配料依舊有叉燒、糖心蛋、筍乾、木耳、海苔~ 


雖然是地獄拉麵,但是他的辣是與拉麵分開的~~
附的辣醬主要是以辣椒、花椒、山椒以及胡椒燒製而成的特製辣醬~
吃起來麻兒不辣,而且香氣還滿足夠的!!


個人覺得可以先喝一口湯頭,再加入適當的辣醬
慢慢地調整辣度~ 覺得還滿貼心的~ 一次可以喝到兩種湯頭~ 在笨也要點地獄麻辣(?! XD


手工拉麵,個人覺得很有Q度~ 還滿喜歡的!!


這裡加麵不用錢喔!!!
而且分量還滿多的... 加湯的湯頭,個人覺得有點像大骨的清湯
味道也滿足夠的,比起濃厚的湯頭~雖然沒有很濃郁
但是還是很滿意!!!


唐揚豆腐 $ 50

唐揚豆腐一份有五個,用簡單的日式醬油佐味
再加入柴魚片~風味也很讚喔!!


豆腐外皮炸的還滿酥的~ 外皮不會過厚 


一口咬下,裡面的豆腐~ 超級無敵嫩的!!!
咬下去還會燙口~ 滿推薦的!!!!!




 【店家資訊】

麵屋虎徹(近逢甲)
電話:(04)2452-9459
地址:台中市西屯區福興北三街20號
營業時間:11:00-14:00 ~17:00-22:00




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