2016年8月3日 星期三

【台中美食】『斯里瑪哈』藏在巷仔內的道地印度料理,由印度主廚親自操刀,絕對讓你印到不行!!!




台灣人其實很少在吃印度料理
不知道是不是因為對印度料理都是辛香料的刻板印象所造就的現象
像是我就是其中之一拉
這次是我第二次嘗試印度料理,但是口味不是我想像中的可怕
反倒是覺得有點好吃,位於公益路附近巷子內的『斯里瑪哈印度料理餐廳』
整間店完完全全都是充滿著印度風格,因為從老闆到廚師
全部都是道道地地的印度人喔!!!

老闆的中文還說得不錯呢!! 到底印度料理有多麼特別呢!!
今天就來介紹幾道印度料理吧!



↑斯里瑪哈餐廳隱藏在公益路附近的巷子內!

來幫我按個吧↓↓↓↓↓↓


↑店裡的餐點很多樣,所以也提供的套餐給大家選擇喔


↑整間餐廳都充滿著印度風味,連餐巾感覺都很印度風XDD


↑店裡的位置其實還滿多的,所以非常適合團體聚餐跟家族聚餐喔!


↑印度風格的畫作以及擺飾


店裡的菜單,菜色及種類好幾十種,一整個很豐富,如果不知道要怎麼選擇的話
還可以選擇套餐喔!!!套餐組合也算是很划算

↓↓↓↓





  

↓芒果優格($100)以及印度優格 ($80)
店裡的優格還滿好喝的,都是廚師自己買牛奶回來發酵製作的
喝起來跟優酪乳很像,但是又沒有優酪乳的濃稠
芒果口味帶著一點點的芒果香氣,喝起來都很順口喔 



↑瑪莎拉蔬菜脆薄片 $70
個人覺得這道餐點還滿特別的,餅皮的吃起來很脆
又帶著一股餅乾的香氣,在上面鋪滿了一些香料以及洋蔥還有番茄等蔬菜
一個人都快吃完整份了XDD 非常的開胃的一道前菜!!




↑印度棒棒腿$250
印度棒棒腿帶著一點點微辣,感覺有點像最近竄起的韓式炸雞
都是有點像是糖醋的風味!辣度的部分可以請店家調整
如果不愛吃太辣的話,但是吃炸雞就是要帶點辣啊!!
來人阿 來杯啤酒吧!!


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而且店家很貼心的是,每隻棒棒腿都用鋁箔紙裹著
讓客人不會吃完手都是雞肉的醬汁,一直擦手
又環保又顧及客人的衛生!!





↑香料塔都腿骨$390
用著不同香料去炭烤而成的雞腿骨
分量還不小,雖然說是以香料為主
但是吃起來就像跟一般烤雞差不多XDD
但還是覺得很特別!!


肉質的部分也不會因為用碳烤的關係而變得太柴
所以覺得炭烤的功夫還不錯XD


這道塔都雞腿可以直接吃
也可以沾店家提供的薄荷醬喔!!
第一次吃到薄荷醬,對薄荷醬的印象就只停留在三個傻瓜XDD


↓印度馬鈴薯烤餅$85


印度烤餅一直都是印度料理餐廳必點的菜色之一
因為它不僅可以單吃,也可以沾著咖哩吃,怎麼吃都不會是地雷喔XD
而且烤餅的部分吃起來還帶點焦香味
不像之前我去吃的另一間烤餅都沒有味道啊!! XD


↓沾著咖哩吃,非常的對味 XD



↓印度蔬菜奶酪(乾)


這道咖哩主要是素食的,裡面放著很多的乾奶酪
第一次吃到乾奶酪,個人覺得還滿特別的
剛開始以為是豆腐XDD,吃下去硬硬的才發覺是奶酪
雖然辛香料放很多,但是還是能進行調整
配飯跟烤餅都還不錯吃喔!!


 印式炒茴香米飯$90

主要是利用印度米,再加上茴香等香料
吃起來帶著一種香氣,米吃起來也帶著一種甜味
 第一次看到印度米這種長長的感覺真特別!



↓瑪莎拉豆沙$350


瑪沙拉豆沙,聽老闆說是店裡的招牌之一
每個客人來都要指定點這一道
聽說是來自南印度的料理!!

剛上的時候,看到一根長長的 以為是甚麼 覺得奇怪
沒想到裡面還內有玄機啊!!!
裡面放著一些馬鈴薯及一些配料!!


吃法有很多種,可以整個壓扁吃的破壞吃法
也可以直接從中間剖開來吃 都有不同的風味
醬料的部分主要是利用扁豆醬以及椰子花生醬
兩種都有不同的風味,可以來嘗嘗看這種這種特別的印度料理!!!


其實來吃斯里瑪哈前不久還去吃了另一間印度料理XD
個人覺得另一間印度料理可能要迎合台灣人的口味
都做了一些料理上的調整,反而吃不到道地的印度口味
在斯里瑪哈,不管是口味上或者式料理的變化上
都有很多重的選擇,也非常的道地!! 尤其是印度師傅的手法
做出的印度料理更是有不同的風味!!!!



【目前優惠】
單點餐點可以有10%的優惠喔!!
(套餐則不適用喔)

【店家資訊】

店名:斯里瑪哈印度餐廳
地址:台中市西區公益北街45號
電話:0423233377
營業時間:11:30-1400;17:30-21:30
(星期一公休)



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